香油又叫芝麻香油、麻油或小磨香油，本香油为农家人自己手工用本地产的芝麻酿造而成，纯正的小磨香油会有稍许沉淀，呈红铜色，清澈，香味扑鼻，若小磨香油掺猪油，加热就发白，掺棉油，加热会溢锅，掺菜籽油，颜色发清，掺冬瓜汤、米汤，颜色发浑。受阳光照射或高温影响变色变味，故应在阴凉低温下存放,用后盖严，以免香味挥发、氧化变质。
????市场上卖的香油很多价格很便宜，而且没有一点沉淀，这类产品一般是假的，请大家不要贪小便宜，以免买到假的产品。
????本香油的价格是40元/升。因为芝麻的市场价格是16元/kg?,?2.5kg芝麻出1kg香油,所以，一升油的成本价格是32元。
联系我时，请说是在乐清食品信息网看到的，谢谢！
